Jednoduchý recept

Čokoládové řezy rozinkami a rumovou polevou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 35807

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
140 g Cukr moučkový
150 g Marmeláda malinová
125 g Mouka pšeničná hrubá
80 g Máslo čerstvé
80 g Rozinky tmavé
4 ks Vaječný bílek slepičí
4 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
140 g Čokoláda hořká
Na plech
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
Poleva
150 g Cukr moučkový
2 polévková lžíce Rum
1 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 686 kcal
Kilojoule 2 871kJ
28% Sacharidy 100 g
36% Tuky 27 g
3% Sodík 66 mg
19% Bílkoviny 11 g

Čokoládové řezy rozinkami a rumovou polevou postup přípravy receptu:

1

Máslo umícháme, přidáme cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a vanilku, třeme cca 20 minut. Poté vmícháme na jemno nasekané rozinky, nastrouhanou čokoládu, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.

2

Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Rozdělíme na čtyři díly, dva z nich potřeme malinovou marmeládou, zbylými přiklopíme, povrch přelijeme rumovou polevou. Necháme ztuhnout a řezy nakrájíme, hotové vložíme do papírových košíčků a podáváme.

3

Na polevu smícháme cukr s vroucí vodou a rumem, v míse třeme do zhoustnutí. Poleva musí být hladká a lesklá.

Poznámka

Servírujeme studené. Rumu do polevy použijeme dle potřeby a chuti.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept