Jednoduchý recept

S bažantími prsíčky lasagne

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 75 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 35814

Ingredience

8 ks Bažantí prsa
1 ks Bylinky čerstvé - svazek
16 ks Bílá cibulka
450 g Hrášek
14 plátek Lasagne
25 g Mouka pšeničná hladká
75 g Mozzarella
60 g Máslo čerstvé
8,5 dl Omáčka bešamelová
1 kávová lžička Pepř černý mletý
225 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl
6 dl Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

81% Kalorie 1,607 kcal
Kilojoule 6 724kJ
42% Sacharidy 150 g
106% Tuky 80 g
58% Sodík 1 g
69% Bílkoviny 39 g

S bažantími prsíčky lasagne postup přípravy receptu:

1

Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme slaninu. Povaříme ji 3 minuty, scedíme a necháme okapat.

2

Rozpustíme máslo ve velké pánvi a přidáme slaninu a pokrájené jarní cibulky. Smažíme 3 minuty. Vyndáme slaninu a cibuli z pánve a dáme stranou. Přidáme bažantí prsíčka pokrájená na nudličky a smažíme je 12 minut, dokud nezhnědnou. Poté je dáme do zapékací mísy.

3

Do pánve nasypeme mouku a osmahneme ji, přilijeme vývar. Směsí polijeme bažantní nudličky, přidáme bouquet garni a pečeme v předehřáté troubě 5 minut. Vyndáme bouquet garni a vyhodíme ho. Přidáme cibuli, slaninu a hrášek a zapékáme 10 minut v troubě.

4

Bažantí maso a slaninu dáme do mixéru a rozmixujeme. Snížíme teplotu trouby, vymažeme zapékací mísu máslem a v míse tvoříme vrstvy z lasagní, bažantí směsi a bešamelové omáčky. Poslední vrstvu tvoří bešamelová omáčka. Posypeme sýrem a zapékáme 30 minut.

5

Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept