Nakládané špekáčky s cibulí a česnekem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nakládané špekáčky s cibulí a česnekem
Nakládané špekáčky s cibulí a česnekem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 35817 |
Ingredience
8 ks | Česnek |
250 g | Cibule |
500 g | Špekáčky |
marináda | |
---|---|
1 ks | Bobkový list |
1,5 polévková lžíce | Cukr krupice |
8 ks | Nové koření celé |
2,5 dl | Ocet kvasný lihový |
4 kávová lžička | Pepř 4 barev |
2 špetka | Sůl |
3,8 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 133,2mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 2,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Bobkový list, Cukr krupice, Nové koření celé, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Špekáčky, Ocet kvasný lihový, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nakládané špekáčky s cibulí a česnekem postup přípravy receptu:
1 | Připravíme marinádu: v hrnci smícháme 3.75 dl vody s 2.5 dl octa, přidáme kuličky barevného pepře, nové koření, 2 špetky soli, 1 lžíci cukru, bobkový list a pomalu vaříme 10 minut. Pak necháme marinádu vychladnout. |
2 | Špekáčky oloupeme ze střívek a nakrájíme na silnější kolečka. Očištěné cibule pokrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme. |
3 | Do sklenice se širším okrajem postupně navrstvíme špekáčky s cibulí a mezi ně vložíme česnek. Zalijeme marinádou tak, že vše musí být ponořené. Sklenici uzavřeme víčkem a necháme minimálně 2 dny v chladničce marinovat. |