Recept

Drobenkový koláč s angreštem a mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3583
Kategorie:	Koláče

Ingredience

350 g	Angrešt
85 g	Cukr krupice
125 g	Cukr třtinový
125 g	Mandle mleté
50 g	Mandle plátky
250 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 474 kcal

Kilojoule 1 984kJ

12% Sacharidy 45 g

41% Tuky 31 g

0% Sodík 6 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	183,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Angrešt, Cukr krupice, Cukr třtinový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Drobenkový koláč s angreštem a mandlemi postup přípravy receptu:

1	Nakrájíme vychlazené máslo, přidáme mleté mandle, mouku a cukr, prsty vytvoříme drobenku.
2	Dvě třetiny opatrně natlačíme do pekáče s pečícím papírem. Posypeme čerstvým nebo mraženým angreštem, krupicovým cukrem a
3	zbytkem drobenky s mandlovými lupínky.
4	Pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi hodinu, dokud koláč nezezlátne.
5	Posypeme krupicovým cukrem a necháme vychladnout. Krájíme a podáváme se zakysanou smetanou.