Jednoduchý recept

Nadívaný mořský jazyk grilovaný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	35836

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1000 g	Mořský jazyk
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
3 ks	Rajčata sušená sterilovaná
50 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 815 kcal

Kilojoule 3 411kJ

17% Sacharidy 61 g

57% Tuky 43 g

53% Sodík 1 g

86% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	132,0mg
Draslík	4g
Vláknina	27g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	231,9mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Rajčata sušená sterilovaná, Strouhanka, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nadívaný mořský jazyk grilovaný postup přípravy receptu:

1	Máslo rozehřejeme na pánvi, až začne pěnit. Smažíme na něm pokrájenou cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.
2	V misce smícháme sušená rajčata, tymián, citronovou šťávu, strouhanku, sůl a pepř. Směs přidáme do pánve a promícháme.
3	Uvnitř břišní dutiny mořského jazyka odřízneme maso od páteře a vytvoříme tím kapsu. Lžící vložíme dovnitř směs. Ryby smažíme na oleji 6 minut z každé strany do zlatohněda. Okamžitě podáváme.