Rybí kari na ananasech - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rybí kari na ananasech
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 35837 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Ananas |
1 kávová lžička | Bazalka |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Citronová tráva |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
2 kávová lžička | Galgan |
6 ks | Kafirové listy |
2 polévková lžíce | Kari pasta |
1,3 dl | Kokosové mléko |
125 g | Krevety tygří - loupané |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
450 g | Treska aljašská |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 96g |
---|---|
Cholesterol | 75,4mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 359,1mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 98,6mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Bazalka, Chilli paprička, Citronová tráva, Cukr třtinový, Kokosové mléko, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Treska aljašská, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Galgan, Kafirové listy, Kari pasta, Krevety tygří - loupané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rybí kari na ananasech postup přípravy receptu:
1 | Po délce překrojíme ananasy, vyřízneme dužinu, pokrájíme ji na kostky a tvrdý střed vyhodíme. |
2 | Do hrnce dáme citronovou trávu, bazalku a galgan. Přidáme rybí maso pokrájené na kostky a dostatečné množství vody, aby je zakryla. Přivedeme k varu a 2 minuty povaříme. Přidáme oloupané krevety a minutu povaříme. Poté vyndáme z okořeněného vývaru a udržujeme teplé. |
3 | Rozehřejeme ve woku olej a osmahneme na něm minutu kari pastu. Přimícháme kokosové mléko, třtinový cukr, kafirové listy, rybí omáčku a chilli. Přidáme ananas a povaříme, aby se prohřál. Přidáme rybí maso a mícháme, aby se vše spojilo. |
4 | Okamžitě podáváme. |