Jednoduchý recept

Makrela marinovaná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35846
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Limetka
4 polévková lžíce	Majoránka
4 ks	Makrela obecná
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 673 kcal

Kilojoule 2 816kJ

1% Sacharidy 5 g

57% Tuky 43 g

10% Sodík 196 mg

122% Bílkoviny 69 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	240,0mg
Draslík	62,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Limetka, Majoránka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Makrela obecná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makrela marinovaná postup přípravy receptu:

1	Oškrábeme pod tekoucí vodou z makrel šupiny. Rozřízneme makrelám břicho po celé délce, vykucháme je a propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Po obou stranách ryb uděláme 5 šikmých zářezů. Ryby dáme do nekovového mělkého talíře.
2	V misce smícháme olivový olej, majoránku, utřený česnek, šťávu a kůru z limetky, pepř a sůl. Ryby přelijeme touto směsí a necháme v lednici marinovat 30 minut.
3	Makrely pečeme v předehřátém grilu z každé strany 6 minut a občas je potřeme marinádou.
4	Podáváme horké.