Recept

Vydatný salát s chřestem a kachním masem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 50 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 35847

Ingredience

Salát
250 g Chřest bílý
250 g Chřest zelený
1 kostka Cukr kostkový
250 g Jahody zahradní
2 ks Krůtí prsa
1 kávová lžička Pepř bílý
0,4 ks Salát Rosso
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná
Zálivka
3 polévková lžíce Majonéza
1 kávová lžička Máta
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Pomerančová kůra
2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
150 ml Smetana jihočeská zakysaná15%
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 343 kcal
Kilojoule 1 434kJ
4% Sacharidy 16 g
23% Tuky 17 g
13% Sodík 268 mg
57% Bílkoviny 32 g

Vydatný salát s chřestem a kachním masem postup přípravy receptu:

1

Kachní prsíčka opláchneme, nakrájíme na kousky ve tvaru kosočtverců a ty osmahneme ve vlastním tuku (asi 5 minut po každé straně). Chřest očistíme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě s kostkou cukru do poloměkka (asi 15 minut), a necháme okapat. Jahody opláchneme a rozčtvrtíme.

2

Zálivka: Nastrouhanou pomerančovou kůru smícháme s pomerančovou šťávou, přimícháme nasekanou mátu, majonézu a smetanu. Zálivku dochutíme pepřem a solí. Důkladně oprané listy salátu spolu se čtvrtkami jahod naaranžujeme na servírovací talíře, na listy salátu urovnáme chřest a na něj dáme osmahlé kousky masa. Vše zalijeme smetanovou zálivkou a posypeme pepřem. Podáváme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz