Letní salát s kuřetem a chřestem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Letní salát s kuřetem a chřestem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 35853 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 ks | Celer řapíkatý |
500 g | Chřest zelený |
1 kostka | Cukr kostkový |
250 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Mango |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
1 ks | Salát hlávkový |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr Gouda 45% |
1 l | Voda pitná |
200 g | Žampiony čerstvé |
Zálivka | |
---|---|
2 polévková lžíce | Hořčice |
4 polévková lžíce | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
Letní salát s kuřetem a chřestem | |
150 g | Rajčata Cherry |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 98,0mg |
Draslík | 676,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 18,8mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Mango, Pepř bílý, Sůl, Sýr Gouda 45%, Voda pitná, Žampiony čerstvé, Ocet vinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Cukr kostkový, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Salát hlávkový, Hořčice, Olej olivový, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Letní salát s kuřetem a chřestem postup přípravy receptu:
1 | Chřest očistíme a uvaříme do měkka s kostkou cukru a lžičkou másla. Necháme okapat. Kuřecí maso kuchyňsky očistíme, nakrájíme na malé kousky, ochutíme pepřem a solí a orestujeme na lžíci másla. Celer nakrájíme na nudličky, žampióny nakrájíme a osmahneme na lžíci másla. Oloupané mango nakrájíme na kousky, sýr na kostičky. Rajčata rozpůlíme a salát natrháme na kousky. Takto připravenou zeleninu, sýr a mango smícháme. Směs přelijeme zálivkou a na zálivku rozložíme osmahlé kuřecí kousky. Salát servírujeme studený. |
2 | Zálivka: |
3 | Ve čtyřech lžících olivového oleje rozšleháme 4 lžíce octa a rozmícháme 2 lžíce hořčice. |
Poznámka
Salát podáváme s bílým pečivem.