Recept

Ryba na zázvorém másle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	35857
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová kůra
4 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
6 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Pstruh
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,019 kcal

Kilojoule 4 263kJ

2% Sacharidy 7 g

82% Tuky 61 g

29% Sodík 588 mg

187% Bílkoviny 105 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	326,0mg
Draslík	2g
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,1mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	41,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová kůra, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Pstruh, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ryba na zázvorém másle postup přípravy receptu:

1	Ryby omyjeme a osušíme. V misce promícháme rozetřený česnek, koriandr, citronovou kůru a polovinu dávky soli a pepře. Směsí vyplníme břišní dutinu všech ryb. Ryby potřeme olejem, osolíme a opepříme. Každou rybu zabalíme do pergamenového papíru.
2	Rozehřejeme troubu a ryby vložíme do pekáče a zapékáme v předehřáté troubě 25 minut. V pánvičce rozpustíme máslo, přidáme zázvor, sójovou omáčku a promícháme.
3	Upečené ryby rozbalíme, polijeme je zázvorovým máslem a podáváme.