Pikantní masová směs - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní masová směs
Pikantní masová směs
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 35881 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
60 g | Anglická slanina |
1 ks | Chilli paprička |
400 g | Chléb slunečnicový |
2 ks | Cibule červená |
1,5 kávová lžička | Cukr krupice |
0,5 polévková lžíce | Hořčice plnotučná |
1 ks | Kapie |
200 g | Klobása uzená |
1,5 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
100 g | Okurky |
2 ks | Paprikové lusky čerstvé |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sádlo vepřové škvařené |
80 g | Slanina vepřová |
1,5 kávová lžička | Sůl |
150 g | Vepřová kýta |
250 g | Vepřová panenka |
1 polévková lžíce | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 80,3mg |
Draslík | 651,8mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 106,4mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Chilli paprička, Cukr krupice, Okurky, Paprikové lusky čerstvé, Slanina vepřová, Sůl, Vepřová kýta, Vepřová panenka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb slunečnicový, Cibule červená, Hořčice plnotučná, Kapie, Klobása uzená, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní masová směs postup přípravy receptu:
1 | Vepřovou kýtu a svíčkovou (panenku) omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Slaninu a anglickou slaninu pokrájíme na proužky. Červenou cibuli očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. Omyjeme papriky a malou chilli papričku. Rozkrojíme, zbavíme semínek, papriky pokrájíme na proužky, chilli na tenké nudličky. Červenou sterilovanou kapií pokrájíme na proužky. Nakládané sladkokyselé okurky pokrájíme na plátky. Klobásu pokrájíme na kolečka. |
2 | V hlubší pánvi si rozpustíme sádlo se slaninou, když se začne smažit, dáme na ni pokrájené maso a maso prudce restujeme dozlatova (2-4 minuty). |
3 | Poté maso osolíme, opepříme a promícháme. Přidáme klobásu, okurky, chilli, papriky, promícháme a pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut. Směs dochutíme cukrem, Worcestrovou omáčkou a plnotučnou hořčicí. |
4 | Mezitím si na másle zpěníme červenou cibuli. |
5 | Na talíře rozdělíme porce masové směsi se zeleninou, ozdobíme červenou cibulkou a podáváme se slunečnicovým chlebem. |