Recept

Grapefruitové vepřové kotlety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	16 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	bartoska
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	35883
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Bageta
1 ks	Grapefruity
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
800 g	Vepřové kotlety
2 polévková lžíce	Kapary sterilované
250 ml	Olej olivový
30 g	Olivy bez pecky
2 polévková lžíce	Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

76% Kalorie 1,492 kcal

Kilojoule 6 242kJ

43% Sacharidy 155 g

93% Tuky 70 g

106% Sodík 2 g

114% Bílkoviny 64 g

Uhlovodany	155g
Cholesterol	110,4mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Grapefruity, Sůl, Kapary sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vepřové kotlety, Olej olivový, Olivy bez pecky, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grapefruitové vepřové kotlety postup přípravy receptu:

Pět vepřových kotlet osolíme, opepříme a necháme marinovat v polovině dávky olivového oleje po dobu, co budeme připravovat salsu z jemně nakrájených oliv bez pecek, petrželky, kaparů, zbylého olivového oleje a oloupaným a drobně pokrájeným grepem. Kotlety grilujeme na venkovním grilu nebo pánvi, bez oleje a to po dobu asi 4-6 minut podle tloušťky masa. Hotové maso potřeme připravenou salsou a podáváme s bagetou.