Recept

Palačinky plněné mozečkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 35889

Ingredience

1 ks Cibule
0,5 ml Mléko polotučné
120 g Mouka polohrubá
5 g Máslo čerstvé
5 g Pepř černý mletý
10 g Petržel kudrnka
40 g Sádlo škvařené
16 g Sůl
400 g Telecí mozek
1 ks Vejce slepičí
0,5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal
Kilojoule 1 449kJ
7% Sacharidy 25 g
27% Tuky 20 g
85% Sodík 2 g
28% Bílkoviny 16 g

Palačinky plněné mozečkem postup přípravy receptu:

1

Smícháme mléko, vejce, polovinu dávky soli, mouku a vodu do hladkého těsta. Pánev vymažeme máslem a usmažíme slabé palačinky.

2

Na sádle osmažíme cibuli nadrobno, přidáme nakrájený mozeček a orestujeme pozvolna asi 10 minut. Osolíme zbylou solí, opepříme a rozložíme na palačinky. Palačinky smotáme nebo přeložíme na trojúhelníky, ozdobíme snítkou petržele a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept