Zapečené cukety se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené cukety se sýrem
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 35901 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
40 g | Bazalka |
80 g | Cibule |
600 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Kapary |
30 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
300 g | Rajčata |
5 g | Sůl |
250 g | Sýr Fontina |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 81,5mg |
Draslík | 677,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibule, Cuketa, Rajčata, Sůl, Sýr Fontina mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečené cukety se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Podélně rozřízneme cukety, vydlabeme je a dužinu jemně nasekáme. |
2 | Rozehřejeme v pánvi máslo s 1 lžící oleje. Přidáme nasekanou cibuli a zvolna smažíme 3-5 minut, až změkne, ale nezhnědne. Přidáme dužinu cuket, oloupaná a nasekaná rajčata, bazalku, sůl a pepř podle chuti a mícháme ještě 5 minut na teple do mírného zhoustnutí. |
3 | Lodičky cuket potřeme zbytkem oleje a naklademe je do lehce vymazané zapékací mísy. Pečeme 5-10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. |
4 | Polovinu rajčatové náplně rozdělíme do cuket. Ozdobíme nasekanými kapary a tenkou vrstvou sýra, přidáme zbytek náplně a posypeme sýrem. Cukety vrátíme do trouby a pečeme ještě 10-15 minut, až začne sýr na povrchu zlátnout. |