Brambory s chřestem a šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory s chřestem a šunkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 35928 |
Ingredience
500 g | Brambory |
500 g | Chřest zelený |
0,5 ks | Citrony |
50 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Pažitka |
3 špetka | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 27,5mg |
Draslík | 538,9mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Citrony, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Máslo čerstvé, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory s chřestem a šunkou postup přípravy receptu:
1 | Brambory dáme vařit ve slupce. Chřest očistíme, opláchneme a svážeme pod hlavičkami do svazečků a uvaříme ho v osolené vodě s plátkem citrónu a kostkou cukru. Plátky šunky rozložíme na lístky másla do pekáčku, a v troubě, předehřáté na 180 °C, je prohřejeme. |
2 | Vařené brambory scedíme a oloupeme je. Oloupané je posypeme lžičkou nasekané pažitky a na másle (20 g) je zlehka osmahneme. Na talíře urovnáme vařený chřest, který překryjeme teplým plátkem šunky z trouby a zalejeme rozehřátým máslem. Ke chřestu se šunkou rozdělíme na talíře opečené brambory s pažitkou. Podáváme horké. |