Kiwi sorbet - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kiwi sorbet
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 35940 |
Kategorie: | Sorbet |
Ingredience
100 g | Cukr krupice |
5 ks | Kiwi |
2 cl | Likér kiwi |
1 ks | Limetka |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
125 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 370,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 98,2mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Limetka, Vaječný bílek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kiwi, Likér kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kiwi sorbet postup přípravy receptu:
1 | V kastrůlku svaříme cukr se 4 lžícemi vody na sirup. |
2 | Kiwi oloupeme a dužinu rozmixujeme. Třetinu pyré prolisujeme sítem. |
3 | Smícháme cukerný sirup, pyré, limetkovou šťávu, kůru, likér a víno. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílku. |
4 | Směs vložíme do nerezové nádoby a za občasného promíchání mrazíme asi 2 hodiny. |
5 | Před podáváním necháme sorbet trochu rozmrazit, lžící z něj vypíchneme noky a upravíme na talíře. |