Hrachová polévka s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hrachová polévka s houbami
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 3597 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 hrst | Houby sušené |
200 g | Hrách loupaný |
1 špetka | Kmín celý |
1 špetka | Majoránka |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 458,3mg |
---|---|
Cholesterol | 6,0mg |
Draslík | 30,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín celý, Majoránka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Hrách loupaný, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hrachová polévka s houbami postup přípravy receptu:
1 | Houby necháme několik hodin namáčet ve vodě, poté do vody přidáme sůl, kmín a uvaříme. Předem namočený hrách uvaříme doměkka a rozmixujeme. |
2 | Mezitím v hrnci rozpálíme olej s máslem, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Rozředíme vodou a rozmícháme dohladka. Přidáme houby i s tekutinou, hrách a ještě krátce povaříme. |
3 | Polévku dochutíme solí, pepřem, majoránkou a přidáme prolisovaný česnek. |