Bylinkový losos - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bylinkový losos
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 35986 |
Ingredience
8 ks | Bobkový list |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 ks | Fenykl sladký - hlíza |
1 kg | Losos obecný |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
5 ks | Rozmarýn čerstvý |
6 ks | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 130,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 27g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,2mg |
Vitamín E | 3,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 32,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Citronová šťáva, Losos obecný, Rozmarýn čerstvý, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bylinkový losos postup přípravy receptu:
1 | Sušený tymián, bobkové listy a větvičky rozmarýnu položíme na mřížku venkovního grilu tak, aby pokrývaly o něco větší prostor než losos. Lososa položíme na bylinky. Okolo ryby rozložíme fenykl. |
2 | Smícháme v misce olej a citronovou štávu a lososa směsí potřeme. Pokryjeme lososa hliníkovou fólií, aby zůstal šťavnatý. |
3 | Opékáme ho 30 minut a často potíráme směsí citronové šťávy a oleje. |
4 | Lososa odstraníme z grilu, pokrájíme na plátky a podáváme s fenyklem. |
Poznámka
Hlízu fenyklu pokrájíme na 8 dílů.