Recept

Teplé šunkové závitky s chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	35989
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Dip z protlaku
400 g	Chřest bílý
1 kostka	Cukr kostkový
50 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Strouhanka
40 g	Šunka dušená
1 l	Voda pitná
4 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 404 kcal

Kilojoule 1 689kJ

9% Sacharidy 31 g

35% Tuky 26 g

21% Sodík 428 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	48,2mg
Draslík	429,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Strouhanka, Voda pitná, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr kostkový, Máslo čerstvé, Šunka dušená, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Teplé šunkové závitky s chřestem postup přípravy receptu:

1	Očištěný chřest svážeme do svazečků a uvaříme ho doměkka v osolené vodě s kostkou cukru. Když je chřest měkký, vyjmeme ho děrovanou naběračkou a necháme okapat na sítku ve svazečcích. Rajčatový protlak smícháme se strouhaným sýrem a ochutíme solí.
2	Každý plátek šunky potřeme sýrovou směsí a na potřené plátky šunky dáme po svazečku vařeného chřestu. Šunku svineme do závitků a naskládáme závitky do vymazané, strouhankou vysypané ohnivzdorné mísy, a krátce a prudce zapečeme. Pokrm podáváme horký.