Punčové řezy na plech - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Punčové řezy na plech
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 35995 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
0,3 ks | Citrony |
90 g | Cukr moučkový |
40 g | Mandle |
50 g | Máslo čerstvé |
30 g | Mouka pšeničná hrubá |
30 g | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
5 ks | Vaječný bílek slepičí |
5 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na plech | |
---|---|
15 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Nádivka | |
100 g | Cukr moučkový |
100 g | Griliáš |
20 g | Kakao |
70 g | Máslo čerstvé |
0,5 kávová lžička | Punč |
Poleva | |
20 g | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Punč |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 332,6mg |
Draslík | 140,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 361,8mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Mandle, Strouhanka, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Kakao, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Griliáš, Punč, Punč nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Punčové řezy na plech postup přípravy receptu:
1 | Máslo rozmícháme, postupně přidáme žloutky, cukr, sůl, nastrouhanou citronovou kůru a třeme cca 30 minut (do zhoustnutí). Poté vmícháme po lžících tuhý sníh ušlehaný z bílků, strouhanku, mouku a strouhané mandle. |
2 | Těsto zlehka promícháme, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, v rozpálené troubě upečeme do zlatova. Hotové těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu potřeme nádivkou, zakryjeme druhou polovinou a přelijeme punčovou polevou. Nakrájíme na čtverečky, když poleva ztuhne, složíme do papírových košíčků. |
3 | Na nádivku dobře umícháme máslo s cukrem a kakaem. Přidáme punč a jemně utlučený griliáš. |
4 | Na polevu smícháme cukr s vroucí vodou a punčem, třeme do zhoustnutí. |
Poznámka
Servírujeme studené.