Chilli s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chilli s tofu
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 36028 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
10 g | Chilli paprička zelená |
450 g | Cibule |
400 g | Fazole červené sterilované |
3 g | Kmín celý |
20 g | Koriandr čerstvý |
4 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
4 g | Oregano sušené |
2 kávová lžička | Paprika mletá pálivá |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
400 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
5 g | Sůl |
625 g | Sýr Tofu - uzený |
500 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 24,3mg |
Draslík | 840,2mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 492,3mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,1mg |
Vitamín E | 9,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Fazole červené sterilované, Kmín celý, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Paprika mletá pálivá, Sýr Tofu - uzený, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chilli s tofu postup přípravy receptu:
1 | Umixujeme cibuli, česnek, zelené chilli, koření a oregano.Ve woku |
2 | rozpálíme olej. Přidáme cibulovou směs a dusíme, až začne vonět. |
3 | Přidáme rajčata a vaříme do zhoustnutí. Přidáme vývar a vaříme 5-10 minut (i déle), až základ zhoustne. |
4 | Vložíme tofu, ledvinkové fazole a uschovanou šťávu z rajčat. Vaříme |
5 | a tofu přeléváme omáčkou 5-8 minut, až se tofu prohřeje. Nemícháme, mohlo by se rozpadnout. Okořeníme a podáváme horké, posypané |
6 | koriandrem. |