Recept

Francouzský chlebíček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	36050
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

250 g	Brambory vařené
120 g	Celer řapíkatý
2 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
250 g	Kaštany jedlé
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
60 g	Paprika červená
3 g	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
30 g	Řeřicha
125 g	Strouhanka
5 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 117kJ

12% Sacharidy 42 g

12% Tuky 9 g

30% Sodík 600 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	48,9mg
Draslík	514,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Kaštany jedlé, Paprika červená, Řeřicha, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzský chlebíček postup přípravy receptu:

1	Upečeme kaštany a část nasekáme nahrubo, část jemněji.
2	Na pánvi rozpálíme olej, vložíme nakrájenou cibuli, celer a drcený česnek a smažíme 3–5 minut doměkka.
3	Pánev odstavíme a přidáme kaštany, rozmačkané brambory, strouhanku, vejce, petržel, sójovou omáčku a rajský protlak. Okořeníme a promícháme.
4	Formu na chlebíček vymažeme máslem, dáme do ní směs a upravíme povrch. Alobalem zakryjeme a pečeme 1 hodinu v troubě na 180 °C, až je povrch pevný.
5	Vyklopíme, nakrájíme na řezy a ozdobíme řeřichou. Horké servírujeme.