Fazole se smetanou a škvarky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fazole se smetanou a škvarky
Fazole se smetanou a škvarky
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 110 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 36072 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
4 krajíc | Chléb konzumní |
400 g | Fazole |
0,5 polévková lžíce | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sádlo vepřové škvařené |
5 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
3 polévková lžíce | Strouhanka |
1,5 polévková lžíce | Sůl |
80 g | Vepřové škvarky |
0,8 l | Voda pitná |
400 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 137,5mg |
Draslík | 206,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Strouhanka, Sůl, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Fazole, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Fazole se smetanou a škvarky postup přípravy receptu:
1 | Fazole namočíme den dopředu do studené vody (8 dl). Druhý den fazole dáme do čisté vody a pomalu je vaříme se solí a bobkovým listem doměkka minimálně 1 hodinu. |
2 | Mezitím si pokrájíme škvarky na menší kusy a v pánvi se sádlem je znovu rozpálíme, přimícháme strouhanku, promícháme a odstavíme z plotny. |
3 | Uvařené fazole dáme do zapékací mísy, vyjmeme bobkový list, smícháme je se škvarky a strouhankou, dochutíme solí, pepřem a zalijeme smetanou. |
4 | Mísu zakryjeme a dáme do předem vyhřáté trouby zapéct. Pečeme 30 minut při 200 °C. Zapečené fazole podáváme s kysaným zelím a chlebem. |