Recept

Závitky s pohankovou kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36076
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na kaši
1 ks	Cibule
800 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
100 g	Mouka pšeničná hladká
5 g	Pepř černý mletý
60 g	Sádlo vepřové škvařené
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
7 g	Sůl
0,5 l	Mléko polotučné
100 g	Pohanka
4 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 909 kcal

Kilojoule 3 803kJ

13% Sacharidy 47 g

76% Tuky 57 g

59% Sodík 1 g

94% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	151,5mg
Draslík	678,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	66,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Mléko polotučné, Pohanka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky s pohankovou kaší postup přípravy receptu:

1	Hovězí plátky naklepeme, nasolíme, opepříme a naplníme hustou pohankovou kaší, kterou jsme uvařili z pohanky, mléka a soli. Plátky svineme, omotáme nití nebo spojíme silikonovými pásky a obalíme v mouce.
2	Na rozpáleném sádle osmažíme cibuli nadrobno, vložíme závitky a osmahneme ze všech stran. Podlijeme smetanou a zakryté dusíme doměkka, podle potřeby podléváme vodou. Hotové maso podle potřeby dosolíme a dopepříme.