Jednoduchý recept

Conchiglie alla marinara

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36108
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
125 g	Garnát obecný
2 polévková lžíce	Olej olivový
125 g	Olihně
3 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
500 g	Těstoviny Conchiglie
125 ml	Víno bílé
2,5 l	Voda pitná
60 g	Žampiony čerstvé
1 šálek	Smetana ke šlehání

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 681 kcal

Kilojoule 2 850kJ

22% Sacharidy 81 g

33% Tuky 25 g

36% Sodík 722 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	79g
Cholesterol	137,2mg
Draslík	341,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	11,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olihně, Sůl, Víno bílé, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny Conchiglie mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Smetana ke šlehání nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Conchiglie alla marinara postup přípravy receptu:

1	Připravíme těstoviny podle návodu na obalu.
2	Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, drcený česnek, mírně smažíme minut, občas zamícháme, až změkne, ale nezbarví se.
3	Vlijeme víno a vaříme, průběžně promícháváme, až zbudou v pánvi asi 2 lžíce tekutiny. Přidáme nakrájené olihně a vaříme 1 minutu, pak přidáme houby a vaříme, průběžně promícháváme, další 2 minuty. Přidáme vařené nakrájené garnáty, šlehačku a polovinu petržele a prohřejeme.
4	Těstoviny důkladně procedíme a přidáme je k mořské směsi, dobře je zamícháme. Osolíme a opepříme podle chuti a servírujeme ozdobené zbývající nasekanou petrželkou.