Jednoduchý recept

Nudlová směs s masem a brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	36110
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

400 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
1 špetka	Cukr krupice
500 g	Hovězí svíčková
1 ks	Limetka
200 g	Nudle skleněné
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
1 kávová lžička	Omáčka ústřicová
20 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 864kJ

15% Sacharidy 53 g

9% Tuky 7 g

19% Sodík 376 mg

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	52,5mg
Draslík	811,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	10,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	95,7mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr krupice, Hovězí svíčková, Limetka, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Omáčka ústřicová, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Nudle skleněné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudlová směs s masem a brokolicí postup přípravy receptu:

1	Nejdříve připravíme skleněné nudle. Necháme je namočené několik minut ve vodě. Potom vyjmeme nudle z vody, scedíme a nakrájíme přibližně na 10 cm. Hovězí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme buď na nudličky nebo na 3 cm velké kostičky. Maso naložíme do směsi ústřicové omáčky, cukru a šťávy z limetky. Necháme asi půl hodiny marinovat.
2	Tuto dobu využijeme na přípravu zeleniny. Brokolici rozdělíme na růžičky, opláchneme od tekoucí vodou. Použijeme i košťál, který oloupeme z tvrdé kůry a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky.
3	Chilli papričky nakrájíme na tenké kroužky.
4	Na polovinu rozpáleného oleje vhodíme do pánve maso s ústřicovou omáčkou. Po osmažení maso vyndáme ven z pánve. Dále smažíme na zbylém oleji růžičky brokolice, postupně přidáme 2 rozmačkané stroužky česneku, chilli papričky a nastrouhaný zázvor.
5	Do pánve k zelenině znovu vrátíme odložené maso s nudlemi a vše dochutíme rybí omáčkou a zlehka promícháme.