Telecí maso se zázvorem a česnekem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí maso se zázvorem a česnekem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pavlickova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 36113 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Ananas |
1 stroužek | Česnek |
1 špetka | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Kari pasta |
400 ml | Kokosové mléko |
1 ks | Limetka |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
600 g | Telecí svíčková |
10 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 117,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 44g |
Vitamín A | 139,9mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 49,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Česnek, Cukr krupice, Kokosové mléko, Limetka, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Telecí svíčková, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí maso se zázvorem a česnekem postup přípravy receptu:
1 | Telecí maso opláchneme vlažnou vodou, osušíme a rozkrájíme na tenké proužky. Potom maso naložíme do marinády ze sojové omáčky, nastrouhaného zázvoru a rozdrceného česneku. |
2 | Dále připravíme limetku a ananas. Limetku pokrájíme na plátky, ananas rozkrájíme na větší kostky. |
3 | Na rozpáleném oleji v pánvi rozehřejeme kari pastu, do kari pasty přilejeme trochu kokosového mléka a smícháme v hladkou kaši. Postupně přiléváme kokosové mléko. Nakonec přidáme limetku, rybí omáčku a cukr. To vše za stálého míchání krátce povaříme. Do této omáčky přidáme ananas a kousky masa. Vše ještě chvíli povaříme. |
4 | Masovou směs poléváme omáčkou. |
Poznámka
Na maso můžeme navršit šlehanou smetanu ochucenou kokosovým mlékem.