Recept

Zapečené makarony s více druhy sýrů

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 36152

Ingredience

1 kávová lžička Hořčice v prášku
400 ml Mléko polotučné
100 g Mozzarella
1 špetka Muškátový oříšek
100 g Strouhanka
60 g Sýr Parmezán
175 g Sýr Čedar
1 kávová lžička Sůl
4 l Voda pitná
400 g Špagety, Makarony

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal
Kilojoule 2 166kJ
17% Sacharidy 62 g
24% Tuky 18 g
31% Sodík 615 mg
46% Bílkoviny 26 g

Zapečené makarony s více druhy sýrů postup přípravy receptu:

1

Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody do poloměkka, scedíme a protřeseme.

2

V pánvi rozpustíme 25g másla a vmícháme do něj strouhanku. Odstavíme z plotny.

3

V kastrole zpěníme zbylé máslo, vmícháme hladkou mouku a po chvíli hořčici v prášku a špetku muškátového oříšku. Odstavíme z plotny a do jíšky zvolna vešleháme ohřáté mléko. Na plotně potom přivedeme za stálého šlehání k varu a povaříme 2-3 minuty do zhoustnutí. Odstavíme z plotny.

4

Do omáčky vmícháme nejdříve nastrouhaný čedar, potom makarony a nakonec na kostičky nakrájenou mozzarellu.

5

Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a vložíme do ní připravenou směs. Povrch uhladíme, posypeme strouhankou a nastrouhaným parmezánem.

6

Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept