Recept

Rychlá ředkvičková polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	3617
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Bujón slepičí
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrst	Petržel - nať
10 ks	Ředkvička
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 126 kcal

Kilojoule 528kJ

1% Sacharidy 5 g

15% Tuky 11 g

32% Sodík 635 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	22,3mg
Draslík	167,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Ředkvička, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlá ředkvičková polévka postup přípravy receptu:

1	Ředkvičky očistíme a zbavíme listů, omyjeme a nakrájíme na kousky.
2	V hrnci rozpustíme máslo, přidáme ředkvičky a osmahneme. Přidáme hladkou mouku, zamícháme a zalijeme litrem studené vody. Přidáme slepičí bujon a za občasného míchání vaříme 10 minut.
3	Nakonec nalijeme smetanu na vaření, necháme přejít varem a můžeme podávat.
4	Ozdobíme petrželovou naťí.