Jednoduchý recept

Ravioli s garnátem a krabem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36181
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Těsto
80 g	Cibule
90 g	Garnát obecný
90 g	Krabí maso mražené
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
60 g	Sýr krémový
45 g	Sýr Parmezán
300 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 652 kcal

Kilojoule 2 726kJ

22% Sacharidy 78 g

28% Tuky 21 g

84% Sodík 2 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	339,3mg
Draslík	223,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	283,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Sýr krémový, Sýr Parmezán, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Krabí maso mražené, Pepř černý mletý, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ravioli s garnátem a krabem postup přípravy receptu:

1	Těsto: V robotu smícháme všechny suroviny na těsto a necháme 30 minut odpočívat.
2	Krabí maso a vařené garnáty nasekáme a spojíme s krémovým sýrem, mladou nakrájenou cibuli, solí a pepřem.
3	Na lehce pomoučeném válu rozválíme těsto velmi tence do čtverce. Těsto necháme asi 20 minut vyschnout, potom je rozkrojíme napůl, naplníme a uvaříme ravioli.
4	Podáváme s parmezánovými hoblinami a větvičkami koriandru.