Jednoduchý recept

Černý čokoládový suchar

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36217
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na formu
0,3 ks	Citrony
150 g	Čokoláda hořká
250 g	Cukr moučkový
100 g	Cukr vanilka
2 ks	Hřebíček
210 g	Mandle
210 g	Mouka pšeničná hrubá
80 g	Pomerančová kůra
210 g	Rozinky tmavé
1 špetka	Skořice mletá
5 ks	Vejce slepičí
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 456 kcal

Kilojoule 1 907kJ

19% Sacharidy 69 g

22% Tuky 17 g

2% Sodík 38 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	105,2mg
Draslík	244,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,7mg
Vitamín E	4,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Hřebíček, Mandle, Pomerančová kůra, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mouka pšeničná hrubá, Rozinky tmavé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Černý čokoládový suchar postup přípravy receptu:

1	Smícháme vejce s moučkovým cukrem a šleháme cca 30 minut do zhoustnutí. Přidáme skořici, nastrouhanou kůru z citronu, tlučený hřebíček, poté zlehka vmícháme na nudličky nakrájené mandle, očištěné rozinky, nastrouhanou čokoládu, pomerančovou kůru a mouku.
2	Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a v mírně vyhřáté troubě pečeme cca 60 minut. Hotový chlebíček necháme odpočinout do druhého dne, poté nakrájíme, obalíme ve vanilkovém cukru a v teplé troubě dosušíme.