Recept

Tvarohový koláč s džemem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	36219
Kategorie:	Koláče

Ingredience

100 g	Cukr krupice
40 g	Cukr vanilka
30 g	Droždí
200 g	Džem jahodový
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
40 g	Máslo jihočeské
2 dl	Mléko polotučné
200 g	Mouka polohrubá
300 g	Mouka pšeničná hladká
150 g	Rozinky bílé
250 g	Tvaroh měkký
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 110kJ

14% Sacharidy 50 g

5% Tuky 4 g

4% Sodík 84 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	34,1mg
Draslík	164,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Džem jahodový, Máslo jihočeské, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Rozinky bílé, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový koláč s džemem postup přípravy receptu:

1	V hrníčku z vlažného mléka a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.
2	Do mísy prosejeme hladkou a téměř všechnu polohrubou mouku. Přidáme 1 vejce, 20 g vanilkového cukru, kypřící prášek, 40 g krupicového cukru, přilijeme kvásek a vypracujeme tuhé těsto, které necháme na teplém místě 30 minut vykynout. Vál posypeme zbylou polohrubou moukou a na něj vyndáme vykynuté těsto. Válečkem rozválíme na plát o velikosti plechu.
3	Plech vymažeme máslem, položíme na něj rozválené těsto, potřeme ho džemem a na džem natřeme tvarohovou náplň. Tu připravíme smícháním tvarohu, zbylého krupicového a vanilkového cukru a rozinek. Koláč vložíme do horké trouby a pečeme 20 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a nakrájíme ho na úhledné porce.