Recept

Zapečená zelenina s těstovinami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 36225

Ingredience

250 g Brokolice
160 g Cibule
250 g Cuketa
15 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej olivový
150 g Paprika červená
150 g Shiitake houby
75 g Sýr Čedar
1 špetka Sůl
250 g Těstoviny Fusilli
1 l Voda pitná
2 stroužek Česnek
Omáčka
1 polévková lžíce Hořčice
600 ml Mléko polotučné
60 g Mouka pšeničná hladká
3 g Muškátový oříšek
60 g Máslo čerstvé
3 g Pepř černý mletý
5 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 671 kcal
Kilojoule 2 808kJ
23% Sacharidy 82 g
38% Tuky 29 g
37% Sodík 732 mg
41% Bílkoviny 23 g

Zapečená zelenina s těstovinami postup přípravy receptu:

1

Těstoviny uvaříme v 500 ml vroucí osolené vody dle návodu. Důkladně scedíme. Růžičky brokolice vaříme v osolené zbylé vodě 2 minuty.

2

Procedíme a prolijeme studenou vodou.

3

V hrnci rozpálíme máslo s olejem, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a osmažíme.

4

Přidáme nakrájené houby shiitake, nakrájenou papriku a kolečka cuket a smažíme za občasného míchání 3 minuty. Sejmeme z plamene a vmícháme brokolici.

5

Poté si připravíme omáčku - rozpálíme máslo, přidáme mouku a mícháme 1 minutu. Poté postupně přiléváme mléko a mícháme do zhoustnutí. Poté přidáme hořčici, muškátový oříšek, sůl a pepř.

6

Hotovou omáčku sejmeme z plamene a zlehka promícháme se zeleninou a těstovinami.

7

Směs rozdělíme do 4 menších vymazaných zapékacích misek a posypeme čedarem. Předehřejeme troubu na 200°C a pečeme 20-25 minut dozlatova.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept