Bramborové taštičky se špenátem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové taštičky se špenátem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 36250 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
300 g | Brambory vařené |
1 stroužek | Česnek |
0,5 ks | Cibule |
50 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g | Mouka pšeničná hrubá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Špenát listový čerstvý |
2 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 l | Voda pitná |
4 polévková lžíce | Strouhanka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 200,1mg |
Draslík | 644,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,4mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Česnek, Cibule, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové taštičky se špenátem postup přípravy receptu:
1 | Očištěný a omytý špenát podusíme v troše vody doměkka a jemně nasekáme. Vmícháme jíšku připravenou z části másla a hladké mouky, zředíme trochou vody, osolíme a opepříme. Přidáme prolisovaný česnek a oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Vše ještě krátce podusíme. |
2 | Uvařené brambory prolisujeme, přidáme hrubou mouku, sůl, žloutky a vypracujeme těsto. Rozválíme je a nakrájíme na čtverečky. Každý čtvereček naplníme vychladlým špenátem, přeložíme na trojúhelníky a okraje přimáčkneme. |
3 | Taštičky vaříme asi 6 minut ve vroucí osolené vodě, scedíme a upravíme na talíře. Podáváme přelité rozpuštěným máslem a posypané osmaženou strouhankou. |