Jednoduchý recept

Omáčka na salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	36295
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

40 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř černý mletý
200 g	Salát hlávkový
100 g	Slanina vepřová
10 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
500 ml	Voda pitná
250 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 299 kcal

Kilojoule 1 253kJ

3% Sacharidy 11 g

34% Tuky 25 g

63% Sodík 1 g

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	110,5mg
Draslík	168,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka na salát postup přípravy receptu:

1	Slaninu nakrájíme na slabé nudličky, vložíme je do pánve, rozškvaříme, posypeme moukou a usmažíme světlejší jíšku. Přilijeme horkou vodu, metlou dobře rozšleháme, povaříme, ve smetaně rozkvedláme vejce a vlijeme do omáčky. Dobře promícháme. Podle chuti osolíme, opepříme, krátce ještě povaříme a odstavíme.
2	Hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou, necháme ho okapat, rozdělíme na talíře a přelijeme horkou omáčkou.