Losos s omáčkou kaparovou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Losos s omáčkou kaparovou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 36324 |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
1 polévková lžíce | Kapary |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
4 plátek | Losos - filety |
2 polévková lžíce | Mléko nízkotučné |
1 kávová lžička | Ocet vinný |
1 polévková lžíce | Pažitka |
6 ks | Pepř černý celý |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Smetana 33% (šlehačka) |
1 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 dl | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 5,9mg |
Draslík | 814,7mg |
Vláknina | 32g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,7mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Kopr čerstvý, Losos - filety, Ocet vinný, Pažitka, Pepř černý celý, Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Mléko nízkotučné, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Losos s omáčkou kaparovou postup přípravy receptu:
1 | Do zapékací mísy dáme lososa bez kůže. Přidáme kuličky pepře, vývar, ocet a bobkový list. Přikryjeme mísu fólií a v předehřáté troubě pečeme 20 minut. Rybí plátky dáme na ohřátý talíř, přikryjeme a udržujeme v teple. |
2 | Do pánve procedíme tekutinu ze zapékací mísy, vmícháme nasekaný kopr, smetanu, pažitku, kapary, sůl, pepř a pažitku. Smícháme mléko se Solamylem a přidáme do pánve. Vaříme, dokud směs nezhoustne. Povaříme minutu. |
3 | Lososí plátky přelijeme omáčkou a okamžitě podáváme. |