Recept

Zapečená jáhlová kaše se švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	36351
Kategorie:	Kaše

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
200 g	Jáhly - loupané proso
500 g	Kompot švestkový
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1,5 l	Mléko plnotučné
1,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Švestky sušené
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 790 kcal

Kilojoule 3 304kJ

27% Sacharidy 96 g

50% Tuky 37 g

13% Sodík 252 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	152,1mg
Draslík	416,3mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jáhly - loupané proso, Kompot švestkový, Sůl, Švestky sušené, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená jáhlová kaše se švestkami postup přípravy receptu:

1	Jáhly v sítu 2x promyjeme vařící vodou (1 litr). Necháme je odkapat, pak je dáme do hrnce, zalijeme 1,5 litrem mléka, přidáme sůl (1 lžičku) a za občasného promíchání pomalu uvaříme kaši. Vaříme ji 30 minut.
2	Mezitím si scedíme švestkový kompot, šťávu zachytíme a švestky necháme odkapat. Omyjeme vypeckované sušené švestky.
3	Když je jáhlová kaše uvařená, promícháme ji se sušenými švestkami a dáme ji do zapékací mísy, kterou jsme vymazali 2 lžícemi másla. Ve smetaně si rozkvedláme vejce s lžicí cukru a kaši zalijeme.
4	Dáme ji zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 200 °C přibližně 30 minut dozlatova.
5	Upečenou jáhlovou kaší dáme na talíře, ozdobíme je kompotovanými švestkami a každou porci kaše polijeme šťávou z kompotu.