Bramborové knedlíčky k pečeným masům - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 23 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové knedlíčky k pečeným masům
Bramborové knedlíčky k pečeným masům
Celkový čas: | 23 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 36385 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 kg | Brambory vařené ve slupce |
50 g | Máslo čerstvé |
100 g | Mouka pšeničná hrubá |
2 g | Muškátový květ |
20 g | Petržel kudrnka |
50 g | Sádlo vepřové škvařené |
150 g | Strouhanka |
10 g | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 199,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 215,9mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,8mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 31,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Muškátový květ, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové knedlíčky k pečeným masům postup přípravy receptu:
1 | Vařené brambory oloupeme a rozmačkáme nebo nastrouháme, z bílků vyšleháme sníh, petrželku posekáme. |
2 | Žloutky s máslem vyšleháme do pěny, přidáme muškát, strouhanku, sůl, brambory, promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vypracujeme poměrně tuhé těsto, ze kterého tvoříme větší kuličky. Knedlíčky obalíme v hrubé mouce, v pánvi rozehřejeme sádlo a na něm knedlíčky smažíme ze všech stran dozlatova. |