Salát s uzeným hovězím jazykem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s uzeným hovězím jazykem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | pepa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 36405 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
150 g | Cibule |
100 g | Cuketa |
1 kávová lžička | Hořčice plnotučná |
400 g | Hovězí uzený jazyk |
2 kávová lžička | Křen |
1 ks | Máta |
4 polévková lžíce | Ocet jablečný |
100 g | Okurka salátová |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
250 g | Paprikové lusky čerstvé |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 90,0mg |
Draslík | 356,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 78,9mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Křen, Máta, Ocet jablečný, Okurka salátová, Paprikové lusky čerstvé, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Hovězí uzený jazyk, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s uzeným hovězím jazykem postup přípravy receptu:
1 | Oloupaný, předem uvařený hovězí jazyk nakrájíme na tenké plátky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky, oloupanou okurku a cibuli nakrájíme na plátky. Omytou cuketu nakrájíme na kolečka. |
2 | V misce prošleháme olej, ocet, horčici, nastrouhaný křen, sůl a pepř. |
3 | Plátky jazyka urovnáme na mísu, přidáme nakrájenou zeleninu, posypeme pažitkou a petrželkou. Přelijeme připravenou zálivkou a promícháme. |
4 | Salát podáváme ozdobený lístky máty. |