Recept

Salát s uzeným hovězím jazykem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	36405
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

150 g	Cibule
100 g	Cuketa
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
400 g	Hovězí uzený jazyk
2 kávová lžička	Křen
1 ks	Máta
4 polévková lžíce	Ocet jablečný
100 g	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej olivový
250 g	Paprikové lusky čerstvé
1 hrst	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 548kJ

3% Sacharidy 11 g

37% Tuky 28 g

3% Sodík 66 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	90,0mg
Draslík	356,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Křen, Máta, Ocet jablečný, Okurka salátová, Paprikové lusky čerstvé, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Hovězí uzený jazyk, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s uzeným hovězím jazykem postup přípravy receptu:

1	Oloupaný, předem uvařený hovězí jazyk nakrájíme na tenké plátky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky, oloupanou okurku a cibuli nakrájíme na plátky. Omytou cuketu nakrájíme na kolečka.
2	V misce prošleháme olej, ocet, horčici, nastrouhaný křen, sůl a pepř.
3	Plátky jazyka urovnáme na mísu, přidáme nakrájenou zeleninu, posypeme pažitkou a petrželkou. Přelijeme připravenou zálivkou a promícháme.
4	Salát podáváme ozdobený lístky máty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Hovězí uzený jazyk - 400,0 g	1 164 kcal	76 g	0 g	96 g	0 g	360 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	124 mg	12 mg
Paprikové lusky čerstvé - 250,0 g	73 kcal	2 g	17 g	1 g	17 g	0 mg	505 mg	3 mg	0 g	350 IU	1 mg	232 mg	30 mg	1 mg
Okurka salátová - 100,0 g	15 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	147 mg	2 mg	1 g	105 IU	0 mg	3 mg	16 mg	0 mg
Cuketa - 100,0 g	17 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	261 mg	8 mg	1 g	200 IU	0 mg	18 mg	16 mg	0 mg
Cibule - 150,0 g	60 kcal	2 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	219 mg	6 mg	3 g	3 IU	0 mg	11 mg	35 mg	0 mg
Pažitka - 1,0 hrst	12 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	118 mg	1 mg	1 g	1 741 IU	0 mg	23 mg	37 mg	1 mg
Petržel - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	49 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	11 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet jablečný - 4,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	19 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Hořčice plnotučná - 1,0 kávová lžička	10 kcal	1 g	1 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Křen - 2,0 kávová lžička	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	46 mg	4 mg	0 g	7 IU	0 mg	14 mg	3 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máta - 1,0 ks	7 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	57 mg	3 mg	0 g	425 IU	0 mg	3 mg	24 mg	1 mg