Bramborové nudle do zásoby - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové nudle do zásoby
Bramborové nudle do zásoby
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 36408 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 kg | Brambory vařené |
500 g | Mouka pšeničná hrubá |
20 g | Sůl |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 546,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové nudle do zásoby postup přípravy receptu:
1 | Vychladlé brambory nastrouháme najemno nebo rozmačkáme šťouchadlem. Přisypeme mouku, trochu osolíme a vypracujeme velmi tuhé těsto. Rozválíme ho na tenkou placku, ze které nakrájíme pruhy tak široké, jak chceme mít široké nudle. Z pruhů postupně krájíme tenké nudle, které rozprostřeme na savý papír a necháme dobře vyschnout. Po vyschnutí můžeme nudle libovolně uskladnit jako ostatní těstoviny. |
2 | V případě potřeby nudle zavařujeme v osolené vroucí vodě přibližně 15 minut, scedíme a používáme jako čerstvé nudle. |