Recept

Medailonky z králičího masa se zeleninovou směsí

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 36411

Ingredience

600 g Králičí maso
100 ml Mléko polotučné
40 g Máslo čerstvé
100 ml Olej rostlinný
100 g Strouhanka
50 g Sýr Eidam cihla 40%
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
zeleninová směs
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Kečup
40 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Rajčata
1 polévková lžíce Sherry brandy
1 špetka Sůl
1 stroužek Česnek
2 ks Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 796 kcal
Kilojoule 3 331kJ
7% Sacharidy 26 g
77% Tuky 57 g
24% Sodík 488 mg
80% Bílkoviny 45 g

Medailonky z králičího masa se zeleninovou směsí postup přípravy receptu:

1

Očištěné, vykostěné a omyté králičí maso umeleme. Přidáme 1 vejce, 100ml vody, sůl a vše promícháme. Ze směsi tvarujeme malé placičky, které necháme v chladničce ztuhnout.

2

Potom medailonky namočíme ve vejci rozšlehaném s mlékem a obalíme ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. Smažíme je dozlatova v horkém oleji.

3

Usmažené medailonky pokapeme částí rozpuštěného másla a necháme na teplém místě.

4

Příprava zeleninové směsi: Na zbylém másle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěné, nakrájené žampiony a nasekaný česnek. Přidáme spařená, oloupaná a na dílky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Nakonec vmícháme kečup a brandy.

5

Medailonky podáváme se zeleninovou směsí. Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo rýže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept