Jednoduchý recept

Brambory vařené s brynzou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	13 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	36424
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
150 g	Slanina vepřová
10 g	Sůl
200 g	Sýr Brynza
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal

Kilojoule 1 299kJ

6% Sacharidy 21 g

26% Tuky 19 g

44% Sodík 884 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	740,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr Brynza mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory vařené s brynzou postup přípravy receptu:

Syrové brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno.

V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme, zmírníme oheň na minimum a lžící vkládáme strouhané brambory postupně do vroucí vody. Chvíli lžíci s bramborami podržíme ve vodě, aby se brambory nerozdělily. Jakmile brambory drží u sebe, lžíci vyndáme a postup opakujeme. Povaříme asi 10 minut, bramborové kousky scedíme, rozdělíme na talíře a posypeme rozdrobenou brynzou. V pánvi necháme rozškvařit na malé nudličky nakrájenou slaninu a pokrm na talíři slaninou přelijeme.