Jednoduchý recept

Pečený mořský okoun

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	36435

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibulka jarní
2 ks	Okouník mořský
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
2 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 340 kcal

Kilojoule 1 424kJ

1% Sacharidy 3 g

9% Tuky 7 g

19% Sodík 381 mg

111% Bílkoviny 63 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	140,0mg
Draslík	962,2mg
Vláknina	970,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	4,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Okouník mořský, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený mořský okoun postup přípravy receptu:

1	Dvojitou fólii si připravíme a lehce potřeme olejem, aby se do ní daly zabalit ryby. Vykuchanou rybu položíme doprostřed a rozevřeme břišní dutinu, naplníme ji zázvorem, nakrájenou jarní cibulkou a stroužkem česneku. Zalijeme sherrym, osolíme a opepříme.
2	Zavřeme břišní dutiny ryb a dáme je vedle sebe. Fólii přehneme přes ryby pevně a spojíme kraje fólie. Okraje přehneme a zmáčkneme.
3	V rozehřátém grilu pečeme 15 minut, jednou otočíme. Poté sundáme fólii a rybu nakrájíme na 3 kusy.
4	Podáváme horké.