Jednoduchý recept

Kačenky s ořechovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 36449

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
70 g Cukr moučkový
210 g Mouka pšeničná hladká T 650
140 g Máslo čerstvé
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
Krém
100 g Cukr moučkový
120 g Džem rybízový
50 g Mandle
150 g Ořechy lískové pražené
5 g Pistácie
1 polévková lžíce Rum
2 ks Vaječný žloutek slepičí
Poleva
150 g Cukr krupice
5 g Máslo čerstvé
0,2 l Voda pitná
90 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 692 kcal
Kilojoule 2 894kJ
22% Sacharidy 80 g
51% Tuky 38 g
1% Sodík 12 mg
19% Bílkoviny 10 g

Kačenky s ořechovým krémem postup přípravy receptu:

1

Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, strouhanou citrónovou kůrou a vanilkou. Přidáme rozsekané máslo, žloutky, vypracujeme těsto,a na studeném místě necháme ztuhnout.

2

Poté těsto vyválíme na plát, vykrájíme z něj vždy 5 koleček od největšího do nejmenšího. V rozehřáté troubě upečeme do zlatova. Hotová kolečka spojíme oříškovou nádivkou, složíme podle velikosti na sebe, přelijeme čokoládovou polevou, dozdobíme oloupanými pistáciemi a vložíme do papírových košíčků.

3

Na krém v míse důkladně promícháme strouhané ořechy, strouhané mandle, cukr, žloutky, rum a džem.

4

Na polevu rozpustíme čokoládu s máslem a lžící vody, poté postupně přidáváme cukr svařený s vodou. Umícháme dohladka.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept