Recept

Chřest se zeleninovou zálivkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 36505

Ingredience

750 g Brambory
500 g Chřest bílý
500 g Chřest zelený
1 kostka Cukr kostkový
2 špetka Sůl
2 l Voda pitná
Zálivka
3 ks Cibule
1 polévková lžíce Estragon
1 polévková lžíce Hořčice
1 ks Kapie
3 polévková lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic
3 polévková lžíce Olej stolní
1 špetka Pepř bílý
150 g Ředkvička

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 266 kcal
Kilojoule 1 114kJ
13% Sacharidy 47 g
8% Tuky 6 g
10% Sodík 201 mg
22% Bílkoviny 12 g

Chřest se zeleninovou zálivkou postup přípravy receptu:

1

Zelený a bílý chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě s kostkou cukru - bílý chřest vaříme 15 minut a zelený 10 minut. Vařený chřest zaléváme zeleninovou zálivkou a podáváme studený k vařeným bramborám.

2

Zálivka:

3

Ostatní zeleninu nakrájíme. Papriku nejprve spaříme pod horkou vodou, abychom ji mohli lépe oloupat, a potom ji nakrájíme na tenké nudličky. Kolečka cibule, ředkviček a nudličky kapiové papriky smícháme s octem, hořčicí, olejem a sekaným estragonem. Vše důkladně promícháme a ochutíme pepřem a solí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept