Jednoduchý recept

Bramborový talíř s mákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	36516
Kategorie:	Sladké kaše

Ingredience

1 kg	Brambory
100 g	Cukr moučkový
100 g	Mák mletý
60 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka pšeničná hrubá
150 g	Povidla švestková
1 špetka	Sůl
1200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 559 kcal

Kilojoule 2 337kJ

26% Sacharidy 94 g

22% Tuky 16 g

3% Sodík 68 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	808,5mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový talíř s mákem postup přípravy receptu:

1	Očištěné brambory pokrájíme nahrubo, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka. Hrnec stáhneme z ohně, přisypeme k bramborám s vodou mouku, přiklopíme pokličkou a necháme mouku nasáknout vodu. Hrnec odklopíme, šťouchadlem brambory s moukou rozmačkáme a promícháme na kaši.
2	Polovinu kaše rozprostřeme na talířky, potřeme povidly a zakapeme rozpuštěným máslem. Přiklopíme druhou polovinou kaše, potřeme máslem a posypeme mákem s cukrem.
3	Ještě teplé podáváme.