Jednoduchý recept

Pohankové karbanátky s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	36556
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

20 g	Česnek
100 g	Cibule
4 g	Majoránka
100 g	Mouka pšeničná hladká
30 g	Mouka pšeničná hrubá
3 g	Pepř černý mletý
300 g	Pohanka
50 g	Sádlo škvařené
10 g	Sůl
200 g	Uzené maso vařené
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 679 kcal

Kilojoule 2 841kJ

18% Sacharidy 64 g

51% Tuky 38 g

41% Sodík 813 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	107,8mg
Draslík	97,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	182,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Pohanka, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pohankové karbanátky s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou, vaříme 20 minut doměkka, scedíme a necháme okapat.
2	Na masovém strojku spolu umeleme uvařenou pohanku, cibuli a uzené maso. Vše vložíme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, mouku, sůl, pepř, vejce, majoránku a vypracujeme těsto.
3	Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalíme v hrubé mouce a usmažíme v rozpáleném sádle dozlatova.