Jednoduchý recept

Rožnovské plněné kapsy s Nivou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36569
Kategorie:	Maso

Ingredience

250 g	Ananas
900 g	Broskve
150 g	Celer řapíkatý
0,5 polévková lžíce	Kopr čerstvý
700 g	Kuřecí prsa
160 g	Máslo bylinkové
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 dl	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Omáčka sojová pikantní
1 kávová lžička	Pepř citronový
250 g	Pórek
1,5 kávová lžička	Sůl
240 g	Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 899 kcal

Kilojoule 3 760kJ

12% Sacharidy 44 g

54% Tuky 40 g

83% Sodík 2 g

97% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	169,0mg
Draslík	2g
Vláknina	10g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,8mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Broskve, Celer řapíkatý, Kopr čerstvý, Olej slunečnicový, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo bylinkové, Máslo čerstvé, Omáčka sojová pikantní, Pepř citronový, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rožnovské plněné kapsy s Nivou postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Rozkrojíme je tak, že je hluboko v polovině rozřízneme - utvoříme kapsu. Ještě je mírně naklepeme, aby byly větší. Osolíme je, opepříme citronovým pepřem a potřeme ostrou sójovou omáčkou z každé strany.
2	V misce vyšleháme sýr Nivu s bylinkovým máslem. Kompotované broskve a kompotovaný ananas scedíme, šťávu zachytíme, ovoce necháme odkapat. Odložíme 4 půlky broskví a 8 kostiček ananasu. Zbylé ovoce pokrájíme na drobné kostičky a smícháme s vyšlehanou Nivou. Směsí potom naplníme kuřecí kapsy, okraje připevníme párátkem. Kuřecí prsa obalíme zlehka v hladké mouce.
3	Omyjeme 4 snítky kopru (1/2 lžíce) a řapíkatý celer s pórkem. Kopr odložíme na ozdobu a celer s pórkem pokrájíme na tenké nudličky. V pánvi rozpálíme olej (0.5 dl) a maso osmažíme pod pokličkou z obou stran dozlatova.
4	V druhé pánvi rozpálíme máslo, na něm zpěníme pórek s celerem a když se zelenina začne smažit, přimícháme k ní 2-3 lžíce z vyšlehané Nivy, pánev zakryjeme pokličkou a při mírné teplotě dusíme asi 3-5 minut.
5	Maso dáme na talíře, přelijeme omáčkou, na každou porci dáme půlku broskve a kostičky ananasu, ozdobíme snítkou kopru a podáváme.

Poznámka

Ke kuřecím kapsám podáváme hranolky, opékané brambory nebo chléb.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kuřecí prsa - 700,0 g	798 kcal	149 g	0 g	18 g	0 g	448 mg	2 590 mg	812 mg	0 g	210 IU	5 mg	1 µg	8 mg	1 mg	35 mg	3 mg
Sůl - 1,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 163 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř citronový - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	177 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Omáčka sojová pikantní - 2,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sýr Niva (Rokfór) - 240,0 g	847 kcal	51 g	6 g	0 g	6 g	180 mg	614 mg	3 348 mg	0 g	1 831 IU	0 mg	3 µg	0 mg	1 mg	1 267 mg	1 mg
Máslo bylinkové - 160,0 g	911 kcal	2 g	6 g	99 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Broskve - 900,0 g	351 kcal	8 g	86 g	2 g	86 g	0 mg	1 710 mg	0 mg	14 g	2 934 IU	0 mg	0 µg	59 mg	7 mg	54 mg	2 mg
Kopr čerstvý - 0,5 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	22 mg	2 mg	0 g	232 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Celer řapíkatý - 150,0 g	24 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	390 mg	120 mg	2 g	674 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Pórek - 250,0 g	153 kcal	4 g	35 g	1 g	35 g	0 mg	450 mg	50 mg	5 g	0 IU	1 mg	0 µg	30 mg	2 mg	148 mg	5 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Ananas - 250,0 g	113 kcal	1 g	30 g	0 g	30 g	0 mg	313 mg	48 mg	0 g	130 IU	0 mg	0 µg	42 mg	0 mg	33 mg	1 mg
Olej slunečnicový - 0,1 dl	62 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg