Jednoduchý recept

Krůta na zázvoru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	36587
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kmín drcený
900 g	Krůtí prsa
1 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 dl	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 polévková lžíce	Sůl
4,5 dl	Vývar drůbeží
1 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 615 kcal

Kilojoule 2 575kJ

4% Sacharidy 13 g

45% Tuky 34 g

29% Sodík 588 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	161,0mg
Draslík	657,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kari koření, Kmín drcený, Krůtí prsa, Olej slunečnicový, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůta na zázvoru postup přípravy receptu:

1	Omytá krůtí prsa pokrájíme na kousky velikosti sousta. Maso dáme do mísy, osolíme, posypeme pepřem, drceným kmínem a kari. Promícháme a necháme 30 minut odpočinout.
2	Čerstvý zázvor oloupeme a velmi jemně nastrouháme. Očištěné cibule drobně pokrájíme. Ve smetaně dohladka rozmícháme Maizenu.
3	V hrnci rozpálíme olej, na kterém zpěníme cibuli dozlatova. Přidáme maso, zázvor, promícháme a chvíli smažíme dozlatova. Přilijeme drůbeží vývar, zakryjeme pokličkou a maso dusíme doměkka přibližně 25-35 minut.
4	Nakonec přimícháme smetanu, dochutíme solí, krátce povaříme a podáváme.

Poznámka

Krůtí na zázvoru podáváme s těstovinou nebo houskovým knedlíkem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Krůtí prsa - 900,0 g	1 413 kcal	197 g	0 g	63 g	0 g	585 mg	2 475 mg	531 mg	0 g	54 IU	4 mg	4 µg	0 mg	0 mg	117 mg	11 mg
Sůl - 0,5 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	969 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín drcený - 1,0 kávová lžička	26 kcal	1 g	3 g	2 g	3 g	0 mg	125 mg	12 mg	1 g	89 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	65 mg	5 mg
Kari koření - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	10 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Zázvor celý - 1,0 polévková lžíce	9 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	46 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Cibule - 4,0 ks	160 kcal	4 g	37 g	0 g	37 g	0 mg	584 mg	16 mg	7 g	8 IU	0 mg	0 µg	30 mg	0 mg	92 mg	1 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 2,0 dl	650 kcal	4 g	7 g	67 g	0 g	220 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	134 mg	0 mg
Maizena - kukuřičný škrob - 1,0 polévková lžíce	48 kcal	0 g	12 g	0 g	12 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 4,0 polévková lžíce	230 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	11 mg	0 mg	0 mg
Vývar drůbeží - 4,5 dl	536 kcal	5 g	4 g	9 g	4 g	0 mg	27 mg	1 409 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	27 mg	0 mg